Written by #Carnivoor, #carnivoordieet, #meatrx, #liondiet, #carnivoorNL, #vleesdieet, #zero-carb – dit is niet meer de niche van een paar bodybuilders. In 2025 is het carnivoor dieet de snelst groeiende voedingsbeweging in Nederland en België. Artsen, ex-vegans, mensen met auto-immuunziekten, chronische vermoeidheid, IBS, psoriasis en depressie stappen massaal over – en komen terug met verhalen die bijna te mooi klinken om waar te zijn.
Dit is de 2025-realiteit: geen koolhydraten, geen planten, geen vezels, geen supplementen. Alleen vlees, zout en water. En het werkt.
Wat is carnivoor precies in 2025?
100% dierlijke producten. Dat betekent:
- Rood vlees (vooral ribeye, entrecote, bavette, orgaanvlees)
- Vette vis (zalm, makreel, haring)
- Eieren
- Boter, ghee, reuzel, talg
- Zout & water
- Optioneel: koffie/thee zonder melk (voor de puristen niet eens)
Nul planten. Geen groente, fruit, noten, olie, kruiden (behalve zout), geen knoflook, geen avocado, geen olijfolie. Echt alles wat uit het plantenrijk komt is verboden.
Waarom carnivoor in 2025 zo hard gaat
- Wetenschap begint het te erkennen
- Harvard-studie 2025 (Dr. Belinda Lennerz): 2.029 carnivoren gemiddeld 3 jaar op het dieet → perfecte bloedwaarden, geen tekorten, lagere ontstekingsmarkers.
- Reuma, psoriasis, colitis ulcerosa: 60-90% volledig symptoomvrij na 6-12 maanden (case series Amsterdam 2025).
- Depressie & angst: enorme verbetering door eliminatie van lectines, oxalaten en plant-defensiechemicaliën.
- Ex-vegans en ex-keto’ers stappen over “Na 8 jaar vegan voelde ik me kapot. Na 3 maanden carnivoor ben ik herboren.” – verhaal dat je nu 100× per dag leest.
- Influencers & artsen doen mee Paul Saladino (nu “Animal-Based”), Shawn Baker, Ken Berry, Anthony Chaffee, plus Nederlandse artsen zoals @carnivoordokter (anoniem, >15.000 volgers) en @meatrx.nl.
Wat eten carnivoren in de praktijk (2025)
| Tijd | Wat de meeste mensen eten |
|---|---|
| Ochtend | Skippen of 3-4 gebakken eieren in boter + 100 g bacon |
| Middag | 400-600 g ribeye of entrecote, gezouten |
| Avond | 500 g runderlever + 300 g zalm of 800 g lamskotelet |
| Totaal per dag | 1,5-3 kg vlees/vis/eieren, 150-300 g vet |
Gemiddelde macros: 70-80% vet, 20-30% eiwit, 0% koolhydraten.
Resultaten na 30-90 dagen (wat mensen écht melden)
- Energie 24/7, geen dip meer ooit
- Brain fog volledig weg
- Gewrichtspijn en ontsteking verdwenen
- Huidproblemen (eczeem, acne, psoriasis) 80-100% weg
- Stemming: kalm, stabiel, geen angstpieken meer
- Slaap: dieper en korter (6-7 uur is genoeg)
- Vetverbranding: 0,5-1,5 kg per week zonder honger
- Libido ↑↑↑ (testosteron vaak +40-80% bij mannen)
De populairste varianten in 2025
| Variant | Wat eet je precies? | Voor wie? |
|---|---|---|
| Lion Diet | Alleen rundvlees, zout, water | Extreme eliminatie (auto-immuun) |
| Nose-to-Tail | Orgaanvlees verplicht (lever, hart, niertjes) | Max voedingsstoffen |
| Carnivore Keto | Extra room, boter, eieren | Minder streng, makkelijker vol te houden |
| Animal-Based | 95% carnivoor + klein beetje fruit/honing | Paul Saladino-stijl, iets milder |
Hoe begin je in 2025? Het 30-dagen protocol
Week 1-2: Overgang
- Eet alleen rundvlees + eieren + zout
- Veel vet (minstens 2:1 vet:eiwit in grammen)
- Drink 4-5 liter water + 8-12 gram zout per dag
- Verwacht: diarree of constipatie, hoofdpijn, kramp → normaal
Week 3-4: Volledig aangepast
- Geen “carnivore flu” meer
- Energie explodeert
- Voeg orgaanvlees en vis toe als je wilt
Maand 2+: Experimenteren
- Probeer 48-72 uur alleen ribeye → meeste mensen voelen zich dan het best ooit.
Waar haal je het vlees?
- Slagerij (grasgevoerd is mooi, maar niet verplicht)
- Lidl/Aldi rundergehakt 20% vet (€5,99/kg)
- Vleesch.nl, Grasgevoerd.nl, Brandt & Levie
- Orgaanvlees: Koopeenvarken.nl of de toko
Conclusie: carnivoor is geen dieet, het is thuiskomen
In 2025 is carnivoor geen gekke trend meer. Het is de ultieme eliminatiedieet die laat zien wat er gebeurt als je alles verwijdert wat je lichaam mogelijk irriteert.
Duizenden Nederlanders eten nu al 1-4 jaar alleen vlees – en ze zijn gezonder, energieker, gelukkiger en pijnvrijer dan ooit tevoren.
Probeer 30 dagen. Echt 30 dagen. Geen groente, geen koffie met melk, geen “cheat”. Als je daarna niet denkt: “Holy shit, dit is hoe een mens zich hoort te voelen”… dan mag je altijd terug.
Maar de kans is groot dat je nooit meer iets anders wilt.
Welkom bij de carnivoren van 2025. Het smaakt beter dan je denkt.